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Momentos Vitales, una campaña que trabaja la SST desde el comportamiento, los sentimientos y las emociones

enero 25, 2023enero 21, 2023 por adminsolucioneslayton

Juan Manuel Herrera Puerto, gestor de Seguridad y Salud en el Trabajo del Centro de Biotecnología Agropecuaria, es el creador de esta iniciativa con la que se plantea abordar temas técnicos desde la participación colectiva.

La campaña de Momentos Vitales se mencionó por primera vez en el 2020, pero fue solo hasta este año que se presentó a toda la comunidad del centro de formación a través de una feria, en la que se abordaron los tres ejes temáticos correspondientes a la Política de Seguridad y Salud en el Trabajo, Higiene y Seguridad Industrial, SENA Mentalmente Saludable, y Medicina Laboral.

“Lo primero que hicimos fue una campaña de sensibilización en la que le preguntamos a las personas del centro, qué significado tenía para ellos un momento vital, y tuvimos respuestas como ¨es un momento en el que tenemos espacio para estar tranquilos, felices, hacer lo que nos gusta, divertirnos, salir del contexto, desestresarnos¨. Lo segundo fue organizar un espacio para que aprendices, instructores, funcionarios y contratistas, evidenciaran a grandes rasgos el objetivo de la campaña, y compartieran con los profesionales aquello que suelen ser temas aislados, pero que en realidad corresponden al diario vivir”, mencionó Juan Manuel.

Seis estaciones fueron adecuadas en la feria, en la primera, correspondiente al eje SENA Mentalmente Saludable, las psicólogas del centro de formación trabajaron el tema de los sentidos, “a través de los sentidos generamos autoconocimiento que nos permite establecer estrategias para minimizar el estrés y la ansiedad, que pueden ser ocasionados por factores laborales”. Argumentó Angie Castillo, psicóloga del centro.

En la segunda estación, correspondiente al eje de Medicina Laboral, los profesionales abordaron el tema de nutrición y hábitos de vida saludable; en la tercera, correspondiente a Higiene y Seguridad Industrial, se habló de los elementos de protección personal; en la cuarta, sobre riesgos químicos; en la quinta, profesionales del deporte realizaron ejercicios cardiovasculares y pausas activas, y en la última, en la que se encontraban como invitados la Secretaría de Movilidad y la Agencia Nacional de Seguridad Vial, se manejaron dos momentos, una charla y un ejercicio práctico.

“Lo que hicimos fue fortalecer los conocimientos en el manejo de las señales de tránsito, y luego hacer un ejercicio de reflexión, les colocamos unas gafas a los aprendices que simulaban un nivel de alcoholemia de grado dos y tres, diurno y nocturno, para que vivieran en sus cinco sentidos los efectos que puede producir el consumo de alcohol”, explicó Camilo Villamil, profesional de la Secretaría de Movilidad del municipio de Mosquera.

De acuerdo con Juan Manuel, cada una de las actividades que se desarrollaron en las estaciones, fortalecía el concepto de Seguridad y Salud en el Trabajo, cumplía con el Plan Anual de Trabajo establecido por la Dirección General, y robustecía el trabajo en equipo, la comunicación asertiva y el buen comportamiento.

“Nuestra meta a corto plazo es que, al finalizar este año, más del 80% de la comunidad del centro participe en los encuentros de Momentos Vitales; a mediano plazo, que se pueda establecer la campaña a nivel regional, y a largo plazo, que este sea un tema del que se hable a nivel nacional”, agregó Juan Manuel

Durante los encuentros de Momentos Vitales los asistentes participarán en actividades lúdicas, donde se tratarán temas como, matriz de riesgos y sus controles, obligaciones y deberes como trabajadores en temas de salud y seguridad, elementos de protección personal, reglamento de salud y seguridad, señalización y colores, entre otros temas.

Esta nota se redactó para www.sena.edu.co

La unión del SENA y la FAO fortalecen las capacidades de los instructores y extensionistas

enero 25, 2023enero 21, 2023 por adminsolucioneslayton

En el 2020 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el SENA, se unieron mediante una carta de intención para dar cumplimiento a la implementación de la ley 1876 de 2017.

Con el propósito de aunar esfuerzos y trabajar en conjunto temas relacionados con el desarrollo sostenible, la seguridad alimentaria, agroecología, manejo sostenible de los recursos naturales, gobernanza, fortalecimiento de las comunidades rurales para mejorar sus condiciones socioeconómicas, nutrición, gestión del riesgo, agricultura familiar y comunitaria, entre otros temas, la FAO y el SENA establecieron fortalecer las capacidades de los formadores, tanto instructores como extensionistas del país, centrándose en el trabajo participativo y comunitario para el desarrollo rural.

“El SENA es una pieza fundamental en la implantación de la ley 1876 de 2017, que crea y da las directrices para todo el sistema nacional de innovación agropecuaria, porque maneja dos subsistemas, el de extensión agropecuaria y el de capacitación y formación de extensionistas. Con la FAO compartimos estos ejes temáticos y sabemos de la importancia que tiene el intercambio de saberes a las comunidades, a los productores, y en nuestro caso, a los aprendices, y es por eso por lo que dentro del trabajo conjunto se determinó capacitar a instructores del programa AgroSENA, SENA Emprende Rural y a líderes de programas de formación relacionados con el sector agropecuario de la Dirección General, para que ellos se conviertan en multiplicadores de la metodología de extensión agropecuaria” , afirmó Claudia Tellez Villamizar, profesional del programa AgroSENA del Centro de Biotecnología Agropecuaria.

A partir de esta alianza con la FAO y el programa Mesoamérica Sin Hambre se realizó en el Centro de Biotecnología Agropecuaria un taller de formación de formadores a extensionistas, en la metodología Escuelas de Campo para Agricultores – ECAS – y Agroecología, donde se utilizaron diferentes herramientas: trabajos grupales, diagnósticos y caracterizaciones, y prácticas participativas.

“El enfoque de las ECAS es un enfoque de innovación colaborativa, participativo e integral. No solo se abordan temáticas técnicas sino también sociales y ambientales. En este sentido trabajamos diferentes actividades que permitieron conectarnos desde el pensamiento, las emociones y desde nuestras prácticas. Porque sentimos que cuando conectamos con nuestros extensionistas y productores desde el hacer, el pensar y el sentir, realmente es cuando generamos un cambio, una transformación y una apropiación de esos saberes y conocimientos para seguirlos replicando y multiplicando como germinan las semillas”, argumentó Katherine Rivera, profesional de la FAO.

La metodología ECAS fue creada por la FAO a mediados de los 80 y desde entonces se ha aplicado en diferentes ámbitos debido a la forma como se llega a las comunidades, no solo transfiriendo conocimientos sino haciendo retroalimentación para que quienes se capaciten se conviertan en facilitadores dentro de su territorio.

“Nuestro fin es que las comunidades se empapen y se apropien de las actualizaciones, innovaciones y resultados de las investigaciones que hacemos, a la vez que nos transfieran sus conocimientos, porque la innovación sin apropiación no tiene sentido y es a través de la extensión agropecuaria que se puede lograr”, dijo Claudia.

“Elegimos al Centro de Biotecnología Agropecuaria para realizar este intercambio de experiencias porque cuenta con unidades optimas donde se están implementando tecnologías sostenibles, sistemas silvopastoriles, manejo de residuos, entre otros proyectos, que permiten una mejor socialización de los temas”, agregó la profesional de AgroSENA.

Esta nota se redactó para www.sena.edu.co

Semillero de investigación en economía ecológica, solidaria y comunitaria

enero 25, 2023enero 21, 2023 por adminsolucioneslayton

Desde el 2018 la estrategia SENNOVA del Centro de Biotecnología Agropecuaria conformó el semillero Economía ecológica, solidaria y comunitaria para que los aprendices formularan proyectos enmarcados en el uso sostenible de la biodiversidad.

“Como es bien sabido, los semilleros de investigación corresponden a actividades extracurriculares asociadas a las competencias de cada uno de los programas de formación. Este en particular incluye competencias en conocimiento, conservación y uso sostenible de flora y fauna, donde los aprendices realizan las actividades in situ para que conozcan la situación de los ecosistemas y cómo estos se asocian con los habitantes de cada sector, y desde su formación lideren procesos que les permita a las comunidades hacer un uso racional y sostenible de los recursos naturales de cada uno de los ecosistemas”, afirmó Mónica Ospina, instructora SENNOVA del Centro de Biotecnología Agropecuaria.

Actividades que realiza el semillero

Dentro de las actividades que realiza el semillero cabe destacar los clubes de revista, las salidas pedagógicas, y las actividades de educación ambiental con las comunidades, que les ha permitido generar proyectos de investigación con grupos específicos de flora y fauna, como el que se adelanta con Avifauna. A partir de este relacionamiento, los aprendices han podido trabajar con las aves como grupo focal para el estudio del estado de los ecosistemas, y participar en actividades como el Global Big Day, que es una jornada en la que anualmente se hace un registro de aves. Colombia ha ocupado en los últimos años el primer lugar por su diversidad.

“Estas actividades le ayuda a los aprendices a conocer la diversidad que hay en su entorno y a involucrarse en cada uno de los procesos, tanto así, que fueron los aprendices de este semillero quienes crearon la primera guía de aves del centro de formación, y algunos como egresados, adelantan la guía actualizada del municipio de Mosquera”, agregó Mónica.

Beneficios del semillero para los aprendices

De acuerdo con Mónica Ospina, este semillero de investigación busca fortalecer las competencias investigativas, de desarrollo de proyectos tecnológicos e innovadores en el sector ambiental, mantener una relación cercana con las autoridades ambientales a nivel local y regional, y ser una parte protagonista activa dentro de los procesos de desarrollo económico, social y comunitario en las áreas de influencia del centro de formación.

“La investigación in situ les permite a los aprendices foguearse durante su formación en el mundo real del trabajo, y abrirse espacios en entidades gubernamentales o empresas privadas para desarrollar su etapa productiva”

Egresados del semillero que ahora capacitan a los nuevos aprendices

Camila Alejandra Angulo y Julián Dávila son egresados del tecnólogo en Gestión de recursos naturales, hicieron parte del semillero durante su etapa lectiva y sus practicas las realizaron en la alcaldía de Mosquera, donde se vincularon con procesos de educación ambiental de uso y conservación sostenible de la biodiversidad en varias de las áreas naturales de la zona.

“Camila y Julián nunca han dejado de ser parte del semillero, como egresados nos ayudan en la construcción de las actividades y demás procesos que se adelantan con los aprendices actuales, son nuestro puente relacional con la entidad y nos apoyan en las capacitaciones que se imparten”, mencionó Mónica

“Gracias al montón de cosas que aprendí durante mi formación y en el semillero de investigación fortalecí mi hoja de vida y me proyecté a generar nuevos proyectos. Soy cofundadora, con otro compañero egresado del SENA, de una organización que se llama Parceros por Colombia, que nos ha permitido acercarnos a los jóvenes de Sabana Occidente y lograr que crean en la transformación desde diferentes ámbitos sociales y ambientales”, afirmó Camila.

Tanto Camila como Julián han podido trabajar con las comunidades veredales apoyando el reconocimiento de los territorios, huertas caseras y procesos de investigación sobre la biodiversidad de los ecosistemas estratégicos del municipio de Mosquera.

“Una de las cosas que más me gusta es que puedo seguir activa en los semilleros, y acompañar a las nuevas fichas en los ecosistemas. Eso es gratificante porque les puedo explicar desde mi rol como egresada, y los puedo motivar a que trabajen con más pasión en los temas ambientales, además, mis instructores siguen muy pendiente de mi proceso”

Pie de foto: “A través del trabajo que se realiza con los semilleros de investigación hemos podido acercarnos a algunas secretarías de las alcaldías de nuestra área de influencia como Mosquera, Madrid y Funza, quienes están organizando planes para el manejo de los humedales. Cabe destacar el trabajo que adelanta Funza con el humedal Gualí y Mosquera con la Laguna de la Herrera”

Esta nota se redactó para www.sena.edu.co

Los Países Bajos y el SENA trabajan para fortalecer el campo colombiano

enero 25, 2023enero 20, 2023 por adminsolucioneslayton

Con el apoyo de la Embajada de los Países Bajos en Colombia, el SENA inicia capacitación de instructores para la apropiación de nuevas tendencias en procesos de producción, fertilización y adecuación de cultivos en invernaderos.

El desarrollo sostenible del cultivo de huertas u horticultura en Colombia, contribuye al mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades incrementando su seguridad alimentaria y abriendo oportunidades comerciales para la producción local en mercados nacionales e internacionales.

En aras de fortalecer este sector, la Embajada de los Países Bajos en Colombia, la Universidad de Ciencias Aplicadas HAS de Holanda, la Alcaldía de Mosquera, Hortifuturo y el SENA, realizaron una alianza para capacitar 28 instructores en el programa Sistemas de Producción de Cultivos Protegidos.

“Colombia tiene bastante futuro en el campo de la horticultura, pero es importante que produzca más y se generen procesos que faciliten la exportación de los productos para que los consumidores adquieran mayor confianza. A partir de esta transferencia de conocimientos queremos que los instructores conozcan nuevas herramientas tecnológicas, viables para una producción más sostenible y de mejor calidad dentro de los invernaderos”, mencionó Marc de Ruiter, consultor de Hortifuturo

Por medio de esta formación intensiva que se realizó del 7 al 11 de marzo en el Centro de Biotecnología Agropecuaria del SENA ubicado en Mosquera, Cundinamarca, los instructores recibieron de primera mano conocimiento especializado para optimizar la producción de cultivos en invernaderos con el acompañamiento de los expertos holandeses Jasper den Besten, de la Universidad de HAS y Marc de Ruiter, Consultor de Hortifuturo.

De acuerdo con Leontine Crisson, consejera agrícola de la Embajada de los Países Bajos, “estos convenios son importantes porque permiten la seguridad alimentaria y la inocuidad de una región, que un país se potencialice a partir de la experiencia del otro, y que se produzcan más ideas innovadoras desde la visualización de las necesidades que tiene el territorio”

Esta capacitación es la primera de 3 módulos de la ruta de formación establecida para que los instructores reciban conocimientos académicos, técnicos y prácticos para conocer experiencias exitosas de implementación de cultivos protegidos accediendo a las últimas tecnologías disponibles en torno a invernaderos y biosistemas.

Adicionalmente, el programa incluirá visitas de empresas y entidades expertas en el tema, como Richael Group, Ludvig Svensson SA, Sáenz Fety y el Centro de Biosistemas de la Universidad Jorge Tadeo Lozano, quienes darán a conocer las últimas tendencias del mercado de agricultura protegida, así como los tipos de tecnología Francesa y Holandesa que se está implementando en este sector.

Posteriormente, los instructores que fueron seleccionados de diferentes departamentos del país podrán llevar estos conocimientos para hacer transferencia de las metodologías internacionales en sus regionales.

“Este tipo de convenios permite fortalecer las competencias técnicas de nuestros instructores a partir de la transferencia de conocimientos de alto nivel. Nuestro objetivo es formar a los trabajadores del futuro”, Nelson Gómez Botero, subdirector del Centro de Biotecnología Agropecuaria.

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Emprendedores del SENA de Mosquera participaron en ANATO

enero 25, 2023enero 20, 2023 por adminsolucioneslayton

Camping Montañero y Balcones de Siatala, la primera una agencia operadora de turismo, y la segunda una unidad productiva, participaron en el evento más importante de turismo en Colombia, la Vitrina Turística de la Asociación Colombiana de Agencias de Viajes y Turismo – ANATO.

Durante tres días, del 23 al 25 de febrero, se realizó en Corferias la Vitrina Turística de ANATO, que cumplió su versión número 41. En este evento participaron expositores de toda Colombia, ciudades y municipios, y delegados de más de 20 países. Entre los expositores estuvieron Iván Felipe Linares, representado a Camping Montañero y Nelson Gómez Botero a Balcones de Siatala.

Camping Montañero es una agencia que lleva en el mercado cuatro años y se especializa en campamentos y expediciones temáticas. Su sede principal se encuentra en Facatativá, pero atiende a más de 14 municipios de Sabana Occidente, Tequendama y Gualivá. Ofrece ocho experiencias en particular, Expedición montaña de hierro; La noche de misterios, vestigios y habitantes; La noche de los pasos; Mujeres a la montaña, La bitácora del catador del bosque, Astrocamping; Campajariando y Cerveza a la carpa.

Por su parte Balcones de Siatala es un emprendimiento que surgió en el 2020 durante la época de pandemia para brindar hospedaje a las personas que quieran observar el Embalse del Guavio, disfrutar de una cabaña en medio de un bosque de eucaliptos, o hacer un recorrido por un sendero digital y ver como los equipos tecnológicos que ya no sirven (computadores, grabadoras, equipos) se convierten en ecosistemas verdes.

Tanto Iván como Nelson se formaron con SENA Emprende Rural en los municipios de cobertura del Centro de Biotecnología Agropecuaria, Facatativá y Gama. Iván se formó hace 3 años, y Nelson continúa haciéndolo. “En el SENA adquirí herramientas técnicas, de planificación y guianza, que permitieron reforzar mi estrategia de negocio y fortalecer sus procesos; aprendí a manejar un buen servicio al cliente, a permanecer en contacto con las empresas estatales que pueden ayudar a los emprendedores del sector turístico, y a trabajar bajo las normas y políticas que exige la ley. Desde el proceso que tuvimos con el SENA he tenido la oportunidad de participar en dos ferias con ANATO”, afirmó Iván.

“El SENA ha sido fundamental en mi proyecto porque durante la formación he aprendido desde cómo tratar a un huésped, cómo deben ser las condiciones de las habitaciones, hasta comprender por qué este tipo de turismo es diferente y llamativo para los visitantes. Este año los instructores nos animaron para que participáramos en la Vitrina Turística de ANATO y la experiencia fue satisfactoria, hicimos muchísimas nuevas conexiones con emprendedores y turistas de otros departamentos”, aseguró Nelson.

Las personas apasionadas por el turismo de naturaleza, que deseen aprender cosas nuevas, escuchar historias que no han sido contadas, y ver los procesos innovadores que adelantan los emprendedores cundinamarqueses, pueden comunicarse con Camping Montañero o con Balcones de Siatala a través de sus cuentas en Facebook e Instagram. “También pueden encontrar información sobre las experiencias que ofrecemos en nuestro sitio web www.campingmontañero.co”, “o comunicarse al teléfono 3227176117 para hacer la reserva en Balcones de Siatala”.

“Mi aspiración es presentarme al Fondo Emprender para poder ampliar el número de cabañas y de servicios que ofrecemos, pero, sobre todo, para poder generar más fuentes de ingreso a personas del sector que estén desempleadas”, Confirmó Nelson.

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Iniciativas a favor del cuidado y preservación del medio ambiente

enero 25, 2023enero 20, 2023 por adminsolucioneslayton

Los representantes de aprendices del Centro de Biotecnología Agropecuaria, de todas las jornadas, unificaron las propuestas ambientales determinadas en sus planes de gobierno para trabajar mancomunadamente en la Escuela Ambiental Más Verde.

El trabajo conjunto entre Heydi Viviana Ramos, representante de la jornada nocturna, Johesmi González y Fabian Agudelo representante y suplente de la jornada mixta, y Claudia Ayala Aguirre, representante de la jornada virtual y a distancia, dieron como fruto la Escuela Ambiental Más Verde del Centro de Biotecnología Agropecuaria. “Viviana se encargó de la planeación, convocatoria, estructura y reglamento de la Escuela; Johesmi y Fabian de la divulgación, inscripción y acompañamiento en la ejecución de los talleres; yo me encargué de generar el enlace con la CAR y de organizar el cronograma de formación en Herramientas pedagógicas ambientales”, destacó Claudia Ayala.

Con el apoyo del área de Bienestar al aprendiz, del dinamizador ambiental del centro y de los voceros, se realizó la convocatoria para que aprendices, contratistas, funcionarios e instructores participaran de forma activa en las actividades organizadas por la Escuela. “Desde el principio hablamos de trabajo colaborativo, que la escuela estuviese abierta a toda la comunidad que quisiera apoyar el cuidado del medio ambiente, entre todos construimos el logo y juntos establecimos las temáticas para las capacitaciones”, agregó Fabián.

“Cuando presentamos la iniciativa la justificamos en cuatro temáticas específicas que queríamos trabajar: manejo de residuos, cambio climático, uso del agua y biodiversidad. A partir de la aprobación se generó una alianza interinstitucional entre la CAR y el centro de formación, donde ellos se comprometieron a realizar talleres en herramientas pedagógicas ambientales, y el centro, a ser multiplicadores del aprendizaje con la comunidad”, afirmó Claudia Ayala, representante de los aprendices del SENA Mosquera.

El sueño de los representantes de aprendices y de quienes hacen parte de la escuela es que esta perdure y se convierta en un programa institucional, donde no solo se capacite a las personas, sino que se generen acciones perdurables como la creación de un vivero con especies nativas que permitan la propagación de estas, a la vez que se establezca como un espacio de formación. “Como representantes adquirimos un compromiso y es el de ser multiplicadores de conocimiento y hasta donde podamos lo seguiremos haciendo, usando dinámicas que permitan un reconocimiento, vinculo y apropiación del territorio, porque solo entendiendo cómo funciona nuestro ecosistema y lo que lo rodea, entenderemos por qué debemos cuidarlo”, subrayó Claudia.

La Escuela Ambiental Más Verde fue invitada a participar en el Garbage Challenger, un evento mundial donde el récord es recolectar y separar residuos de fuentes hídricas. “Nos gustaría que la escuela participe e ingrese en los registros de las instituciones que trabajan para y por el medio ambiente, y que el Centro de Biotecnología Agropecuaria sea tenido en cuenta como protector y cuidador del medio ambiente”, enfatizó la representante de aprendices.

Uno de los componentes en los que más se enfatizó durante las capacitaciones dadas en conjunto con la CAR fue el de biodiversidad. Para darle continuidad a esta temática la Corporación Autónoma Regional le dejó en custodia al centro de formación un juego didáctico.

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Unidad de Agroindustria láctea, un ambiente propicio para la formación

enero 25, 2023enero 20, 2023 por adminsolucioneslayton

El Centro de Biotecnología Agropecuaria cuenta con varias unidades o ambientes de formación, donde los aprendices ponen en práctica lo aprendido. Una de estas unidades es la Agroindustria láctea.

En la Unidad de Agroindustria láctea se ha formado por más de 30 años a aprendices de los programas tecnológicos: Producción Ganadera, Especies Menores, Control de Calidad, Procesamiento de Alimentos; programas técnicos: Derivados Lácteos, y cursos cortos relacionados.

En este espacio los aprendices realizan toda la cadena productiva tal cual lo harían en una empresa real: ordeñan las vacas, llevan la leche a la planta donde se fermenta, preparan los productos, los dejan en refrigeración alrededor de 12 horas, los empacan, les realizan análisis microbiológico, dan su criterio de consumidor y finalmente los llevan a la comercializadora.

“Durante el proceso de formación y producción láctea los aprendices reciben acompañamiento de los instructores de las áreas de microbiología, fisicoquímica y producción, con el fin de dar cumplimiento a los indicadores de calidad que exige el INVIMA”, mencionó Manuel Rubiano, instructor de la Unidad Agroindustria Láctea.

A la fecha, el centro de formación cuenta con registro sanitario para producir queso crema, queso campesino y queso pera; cuajada, yogur, kumis, arequipe y panelitas, y se espera que a partir de la intervención que se le realizará a la unidad sean más productos autorizados.

“Lo más valioso de nuestra Entidad es que los aprendices aprenden haciendo, lo que les permite que, a futuro, cuando creen sus propias unidades productivas, pongan en práctica lo aprendido y bajo las normas establecidas para que no permanezcan en la clandestinidad”, agregó el instructor.

Las personas interesadas en formarse en alguno de los programas antes mencionados pueden aplicar a través de SENA Sofía Plus, no sin antes confirmar la modalidad y el nivel de formación. Las convocatorias se publican a través de los medios oficiales del SENA, y en la regional a través de las redes sociales @SENACundinamarca y @SENAMosqueraOficial en Facebook, @SENACmarca y @nelsongomezb en Twitter y @senacundinamarca en Instagram.

“Junto con otros instructores estamos analizando en qué procesos de fermentación se podría usar el suero para darle más uso. Hemos hecho experimentos en cervecería y vinos artesanales y queremos ensayar con el biorreactor para producir suero en polvo”, agregó Manuel Rubiano.

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Campesino por un día en la Finca Agroturística el Portal

enero 25, 2023enero 19, 2023 por adminsolucioneslayton

El sueño de la familia Acosta Guido empezó hace tres años, cuando Flor Ángela decidió abrir un restaurante en Bogotá. Por pandemia tuvo que cerrar, pero trasladó su idea de negocio a su tierra natal.

En Gachetá – Cundinamarca Flor Ángela Guido Díaz y su hijo, Marco Acosta Guido, se formaron con el curso Emprendedor en recorridos agroturísticos del programa SENA Emprende Rural del Centro de Biotecnología Agropecuaria de Mosquera, de esa formación nace la Finca Agroturística el Portal.

A través de SER Ángela y su hijo aprendieron sobre formulación de proyectos, atención a clientes, estrategias de mercadeo, procesos organizacionales y servicios de turismo de naturaleza. Con el conocimiento adquirido organizaron un paquete de servicios en la finca que incluye: servicio de restaurante, hospedaje rural y el pasadía campesino por un día, donde el visitante vive la experiencia de un habitante de la región, interactúa con los animales y los cultivos, y cuando desea alargar su permanencia, se le ofrece la opción de labranzas campesinas.

Alejandro Escobar, instructor SER de Mosquera manifestó que “actualmente atienden hasta 30 personas, pero el sueño de Ángela y Marco es ampliar la cobertura de su negocio, hospedar a grupos más grandes, núcleos familiares, universidades, colegios y empresas. A largo plazo construirán cabañas y harán adecuaciones a los espacios por donde los visitantes transitan durante el recorrido. Quieren con la ayuda del SENA convertirse en baquianos o guías turísticos”.

“Gracias al acompañamiento del SENA pudimos adelantar el proceso de certificación, sacar el registro nacional de turismo, lograr las certificaciones de protocolos de bioseguridad, bomberos y de saneamiento”, expresó Marco Acosta.

Para visitar la Finca Agroturística el Portal, pueden buscarlos en Facebook e Instagram, escribir al correo electrónico fincaagroturisticaelportal@gmail.com, llamar a los teléfonos 3123167848 y 3125821146, o llegar a Gachetá y dirigirse a la vereda Bombita, sector San José.

Uno de los servicios que ofrece la finca es labranzas campesinas, en las que el visitante, puede participar en talleres sobre bienestar animal, agroecología, producción de abonos orgánicos e importancia del ecosistema en la producción agropecuaria sostenible.

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La Gabriela, unidad productiva del Guavio

enero 25, 2023enero 19, 2023 por adminsolucioneslayton

La Gabriela es un proyecto que nace a partir de la formación que recibió Denis, propietaria del predio, y sus colaboradores con el programa SENA Emprende Rural del Centro de Biotecnología Agropecuaria de Mosquera.

Emprendimiento de derivados lácteos es el nombre del programa en el que se formaron Denis Esther de la Rosa y sus colaboradores en la finca, quienes ya producían cuajada y queso, y luego de recibir formación en el SENA, empezaron a preparar arequipe, choco-arequipe, sabajón, crema de wiski, postres y yogurt de distintos sabores. La formación fue impartida por dos instructores de SER.

“El programa SER es uno de los procesos más bonitos que tiene el SENA porque los aprendices cuentan con dos instructores, uno que le enseña el hacer, el procesar y la adecuada manipulación de los alimentos, para el caso de la unidad productiva La Gabriela; y el otro, que es de emprendimiento, capacita sobre plan de negocios y mercadeo, controles que se deben hacer en las unidades productivas, costos y financiamiento y manejo de materias primas; con el fin de que las personas le pierdan el miedo a emprender e iniciar con su idea de negocio”, afirmó Martha Isabel Nieto, instructora SER.

El resultado de los derivados lácteos corresponde a una serie de procesos artesanales que adelantan dentro de la misma finca, primero ordeñan manualmente, cuelan la leche, se pasteriza y se distribuye para la preparación de cada producto. “Actualmente estamos preparando yogures de feijoa, piña, frutos rojos, mango, lulo y maracuyá, son naturales y sin aditivos, y esto es gracias al SENA, a quien le agradezco inmensamente porque es una Entidad que no se fija en clases sociales, si somos del campo o de la ciudad”, mencionó Diana Milena Contreras Mendez, aprendiz SER.

“Yo soy una convencida de que lo más importante para cualquier emprendedor es querer lo que se hace, en La Gabriela las personas lo quieren hacer, les gusta hacerlo y por eso están dispuestas a sacrificar tiempo porque emprender no es fácil, se requiere investigar para no quedarse con lo básico.”, dijo Martha.

Denys, Diana y su esposo, ahora socios del proyecto, venden los productos dentro de la misma finca, su objetivo es abrir nuevos espacios para comercializar de forma masiva tanto en la provincia del Guavio como en ciudades vecinas.

“Desde el programa SER queremos que el campo deje de ser el niño feo de la economía, cuando se dice que allí no se gana, y la verdad es que haciendo las cosas bien, con empeño, disciplina y esfuerzo, las cosas se logran con una buena rentabilidad”, afirmó Martha.

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Finca agroecológica Marub, un lugar para aprender sobre el café y la miel

enero 25, 2023enero 19, 2023 por adminsolucioneslayton

El programa SENA Emprende Rural del Centro de Biotecnología Agropecuaria formó a varios emprendedores del municipio de Gachalá a través del curso Emprendedor en actividades turísticas en espacios naturales.

Patricia Ubaque y Giovanny Martínez, propietarios de la finca Marub, durante su formación con el SENA, iniciaron el proceso de conformación de unidad productiva para impulsar las actividades agrícolas que realizan allí y fomentar las vivencias y experiencias que ofrece el campo.

“Nosotros empezamos con la siembra de café en el 2009, sembramos 13 mil plantas que ya están produciendo. Instalamos 25 colmenas para sacar miel y polen, el objetivo de entonces solo era vender. La idea de negocio cambió gracias a la formación con el SENA, porque allí nos motivaron a emprender y a generar procesos de empleabilidad a través del turismo agroecológico”, mencionó Patricia.

En la finca Marub, ubicada a 40 minutos del municipio de Gachalá y adonde se puede llegar en lancha o por vía terrestre, los turistas pueden disfrutar de un recorrido por los cafetales, sus propietarios les enseñan desde, cómo sembrar una planta de café hasta cómo empacar el producto final. Luego, a medida que avanzan hacia el apiario, los visitantes podrán contemplar las aves propias de la región del Guavio, el embalse, y si lo desean, acceder al servicio de alimentación.

“Con nuestro emprendimiento no solo buscamos que conozcan y compren nuestros productos, también que los visitantes tomen conciencia del cuidado del medio ambiente y la conservación de los polinizadores”, afirmó Giovanny.

“Durante la formación nos dimos cuenta de la oportunidad que tenía la idea de negocio de Patricia y Giovanny en este sector del Guavio, que tenían metas muy bien establecidas como ofrecer servicio de hospedaje en cabañas dentro de la misma finca, dar empleo a más de las 10 personas que ya le ofrecen, quienes son mujeres cabeza de hogar, víctimas de violencia y de muy bajos recursos, y dar a conocer su marca a nivel nacional e internacional, así que empezamos a enfocar su emprendimiento hacia las vivencias y experiencias de la cultura del café y de las abejas, sus productos más relevantes”, afirmó Alejandro Escobar León, instructor del Centro de Biotecnología Agropecuaria.

“Las personas interesadas en conocer sobre nuestro emprendimiento y vivir la experiencia que ofrecemos podrán comunicarse a los teléfonos 3144447051 – 3143944345 o al correo electrónico patibejarano1409@gmail.com”, confirmó Patricia.

“Invito a todas las personas del campo y en especial a los niños a que aprendan sobre los procesos del café y la miel, y sobre la naturaleza para que todos podamos convivir con ella. Es importante que desde pequeños emprendamos para que cuando grandes podamos ayudar a muchas personas”, Oscar Iván Martínez Ubaque, hijo de Patricia y Giovanny.

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